Inovasi Pita Selotip Makanan yang Aman untuk Dimakan

Berita Baru, Amerika Serikat – Makanan yang tidak terlipat dengan rapi seperti burrito atau kebab dapat menjadi rapi kembali berkat selotip sekelompok mahasiswa teknik dari Universitas Johns Hopkins dan penemuan inovatif mereka.

Dilansir dari Dailymail.co.uk, pada 4 Juli, dijuluki ‘Tastee Tape’, penemuan ini hanyalah selotip yang dapat dimakan yang dirancang untuk menyatukan makanan sejenis burrito saat sedang dimakan.

“Tastee Tape memungkinkan Anda untuk menaruh kepercayaan penuh pada tortilla Anda dan menikmati makanan Anda, tanpa kekacauan atau rasa takut untuk terburai,” kata Tyler Guarino, yang memimpin proyek tersebut.

Terinspirasi oleh pengalaman mereka sendiri dengan makan siang yang berantakan, para siswa membuat Tastee Tape, sebagai perekat yang dapat dimakan yang terdiri dari perancah berserat food grade (dapat dimakan) dan perekat organik.

“Pertama, kami belajar tentang ilmu seputar selotip dan perekat yang berbeda, dan kemudian kami bekerja untuk menemukan bahan yang dapat dimakan,” kata Guarino.

Tim menguji ‘banyak’ bahan dan kombinasi sebelum menentukan resep akhir.

Rekaman itu dapat dimakan, aman, dan memiliki kekuatan tarik yang dapat Anda percayai untuk menyatukan burrito, taco, atau gyro yang diisi dengan baik, menurut tim.

Karena mereka mengajukan paten, para penemu belum mengungkapkan formula rahasia mereka.

“Apa yang bisa saya katakan adalah bahwa semua bahannya aman untuk dikonsumsi, food grade, dan merupakan makanan umum dan aditif makanan,” Ms Guarino meyakinkan.

Tim menghabiskan waktu berbulan-bulan untuk membuat prototipe, sebelum memutuskan desain strip persegi panjang, berukuran setengah inci kali dua inci.

Strip ini ditempelkan pada lembaran kertas lilin.

Untuk menggunakannya, pengunjung cukup melepas strip dari seprai, membasahinya secara menyeluruh untuk mengaktifkannya, dan menerapkannya pada makan siang, makan malam, atau camilan favorit mereka.

Sayangnya, saat ini masih belum jelas berapa harga pita yang dapat dimakan, atau kapan akan tersedia untuk dibeli.

Penemuannya datang tak lama setelah rantai makanan cepat saji Chipotle, yang terkenal dengan burritonya yang lezat, mulai menguji koki robot bernama Chippy untuk membuat keripik tortillanya.

Chippy dikembangkan bekerja sama dengan startup Miso Robotics yang berbasis di Pasadena, yang terkenal dengan koki robot lainnya, Flippy, yang dapat membalik hingga 300 burger sehari.

Untuk memastikan Chippy membuat keripik tortilla yang sempurna, Miso Robotics melatihnya dengan resep yang tepat dari Chipotle, dari tepung masa jagung, air dan minyak bunga matahari, serta taburan garam dan perasan air jeruk nipis segar setelah dimasak.

Nevielle Panthaky, Wakil Presiden Kuliner di Chipotle, mengatakan: “Semua orang suka menemukan keripik dengan sedikit lebih banyak garam atau sedikit jeruk nipis.”

“Untuk memastikan kami tidak kehilangan rasa kemanusiaan di balik pengalaman kuliner kami, kami melatih Chippy secara ekstensif untuk memastikan output mencerminkan produk kami saat ini, memberikan beberapa variasi halus dalam rasa yang diharapkan para tamu kami.”