Penciptaan Label Mengerikan untuk Mengurangi Konsumsi Daging Hewani

Berita Baru, Belanda – Kita semua terbiasa melihat label gambar mengerikan dari paru-paru hitam dan gigi busuk di bungkus rokok, yang dirancang untuk menghilangkan kebiasaan buruk perokok.

Dilansir dari Dailymail.co.uk pada 11 Maret, Sekarang, para ilmuwan mengatakan bahwa menempelkan stiker label serupa pada bungkus daging di supermarket dapat membantu mempermalukan pembeli.

Stiker tersebut dapat menyertakan gambar hewan yang menyedihkan, disertai dengan pesan seperti: “Hewan menderita saat Anda makan daging.’ Mereka juga dapat menyertakan gambar hutan yang hancur dengan kata-kata: ‘Hutan hujan Amazon hancur saat Anda makan daging.”

Sebuah studi dari Delft University of Technology di Belanda menemukan bahwa konsumen cenderung tidak membeli produk yang menampilkan label tersebut.

“Pesan yang mempermalukan daging memicu rasa malu tetapi juga emosi negatif lainnya yang diterjemahkan menjadi berkurangnya niat membeli,” tulis para penulis. 

“Analisis kami menunjukkan bahwa menambahkan stiker ke kemasan daging, memperingatkan pelanggan potensial tentang konsekuensi negatif dari pembelian mereka, mungkin merupakan cara yang efektif untuk memengaruhi perilaku pembeli.”

Untuk studi mereka, yang diterbitkan dalam jurnal Elsevier  Food Quality and Preference , para peneliti ingin melihat apakah ‘pendekatan konfrontatif’ akan berdampak pada kebiasaan membeli daging.

Mereka melakukan tiga percobaan menggunakan ‘pesan yang mempermalukan daging’ untuk mencoba membuat konsumen ‘mengalami emosi negatif dan akhirnya mengubah perilaku mereka’.

Eksperimen pertama menunjukkan kepada 161 sukarelawan salah satu dari dua gambar sebungkus dada ayam, salah satunya memiliki stiker peringatan.

Stiker ini memuat foto dua ekor ayam baterai di balik jeruji kandang, disertai pesan “makan daging membuat hewan menderita.”

Peserta kemudian ditanya seberapa besar kemungkinan mereka akan membeli produk tersebut, respon emosional mereka, apakah itu akan mempengaruhi kebiasaan membeli mereka di masa depan dan seberapa sering mereka makan daging.

Hasilnya mengungkapkan bahwa label peringatan membuat konsumen cenderung tidak membeli dada ayam, dan bahkan memotivasi mereka untuk mengurangi makan daging di masa mendatang.

Dalam studi kedua, 483 sukarelawan kembali diperlihatkan paket daging dengan salah satu dari enam label yang mempermalukan daging.

Sekali lagi, masing-masing memiliki citra dan pesan – dua terkait kesejahteraan hewan, dua terkait kerusakan lingkungan dan dua terkait kesehatan.

Salah satunya disertai dengan pesan ‘pribadi’ misalnya, “Dengan makan daging, Anda menghancurkan hutan hujan Amazon!’ sementara yang lain berisi ‘informasi’ seperti ‘Makan daging menghancurkan hutan hujan Amazon!’.”

Mereka kemudian disurvei tentang tanggapan mereka terhadap label dan kebiasaan makan daging, seperti pada penelitian pertama.

Para peneliti menemukan bahwa sejauh mana konsumen enggan membeli daging akibat label tersebut tidak dipengaruhi oleh jenis konsekuensi yang disorot, baik terhadap lingkungan, kesejahteraan hewan, atau kesehatan.

Apakah pesan itu dibingkai secara pribadi atau informasi juga tidak mempengaruhi peserta secara berbeda.

Namun, pesan yang berhubungan dengan kesehatan memberikan respons emosional yang lebih sedikit daripada dua lainnya, yang keduanya membuat mereka mengalami ‘tingkat rasa bersalah yang lebih tinggi daripada rasa malu’.

Para peneliti mengatakan ini bisa jadi karena konsekuensi bagi kesejahteraan hewan dan lingkungan ‘konkret dan mudah dibayangkan’, sedangkan konsekuensi pada kesehatan mereka ‘agak abstrak dan jangka panjang’.

Untuk studi terakhir, tim ingin menyelidiki apakah sumber pesan peringatan dan persepsi kredibilitasnya memengaruhi kebiasaan konsumen. 

Mereka menunjukkan salah satu dari enam label kepada 563 peserta dan memberi tahu mereka bahwa label tersebut dibuat oleh PBB, Greenpeace, atau ahli nutrisi swasta Green Eatz. 

Hasilnya mengungkapkan bahwa sumber tidak membuat perbedaan pada keefektifan label peringatan.

Namun, jika konsumen menganggap sumbernya dapat diandalkan, mereka cenderung mempertimbangkan untuk mengubah kebiasaan membeli mereka. 

Anehnya, konsumen juga cenderung membeli produk dari organisasi yang mereka anggap andal, terlepas dari pesan negatifnya.

Para penulis menulis: “Ini mungkin dapat dijelaskan oleh konsumen hanya dengan menggunakan logo organisasi yang mereka anggap dapat diandalkan sebagai isyarat periferal, tanpa memproses konten pesan dengan benar.”

“Label organisasi mungkin secara tidak sengaja memiliki efek halo dan berfungsi sebagai dukungan daripada tanda peringatan.”