Vegetarian yang Merokok dan Minum Alkohol Lebih Sehat dari Pemakan Daging?

Berita Baru, Inggris – Sebuah studi baru menemukan, Vegetarian yang merokok dan minum alkohol tampaknya lebih sehat daripada rekan mereka yang makan daging.

Dilansir dari Dailymail.co.uk, Pernyataan tersebut berasal dari University of Glasgow, yang menemukan bahwa vegetarian memiliki profil biomarker yang lebih sehat yang mencakup kadar kolesterol yang lebih rendah, peradangan dan hormon yang mendorong pertumbuhan kanker.

Para peneliti menemukan biomarker ini membantu menangkal efek negatif yang terkait dengan merokok dan mengonsumsi alkohol, tanpa memandang usia dan berat badan pada orang dewasa, bersama dengan penyakit seperti gagal ginjal.

Namun, tim mencatat bahwa rata-rata vegetarian memiliki tingkat vitamin yang lebih rendah terkait dengan kesehatan tulang dan sendi, bersama dengan tingkat lemak yang secara signifikan lebih tinggi.

Makan apa-apa selain buah-buahan dan sayuran telah menjadi cara hidup yang populer di seluruh dunia, dengan lebih dari 300 juta orang di seluruh dunia telah bersumpah untuk tidak makan daging.

Dan studi baru menyelam lebih dalam untuk melihat manfaat kesehatan apa yang diberikan oleh diet tertentu.

Para peneliti menganalisis darah dan urin dari 177.723 peserta sehat di Inggris, yang melaporkan tidak ada perubahan besar dalam diet selama lima tahun terakhir, menurut EurekAlert.

Sekitar 4.111 peserta diidentifikasi sebagai vegetarian dan 166.516 melaporkan mengkonsumsi daging.

Tim meneliti hubungan dengan 19 biomarker darah dan urin yang terkait dengan diabetes, penyakit kardiovaskular, kanker, hati, kesehatan tulang dan sendi, serta fungsi ginjal.

Bahkan setelah memperhitungkan faktor-faktor yang berpotensi berpengaruh termasuk usia, jenis kelamin, pendidikan, etnis, obesitas, merokok, dan asupan alkohol, analisis menemukan bahwa dibandingkan dengan pemakan daging, vegetarian memiliki tingkat 13 biomarker yang jauh lebih rendah.

Ini termasuk kolesterol jahat yang rendah, penanda fungsi hati yang terkait dengan peradangan atau kerusakan sel dan hormon yang mendorong pertumbuhan sel kanker, bersama dengan kadar kreatinin dan protein yang rendah yang diketahui memperburuk fungsi ginjal.

Meskipun penanda ini ideal untuk melindungi orang dari penyakit berkembang, menjadi vegetarian memang memiliki kerugian.

Orang-orang ini diuji rendah untuk sejumlah biomarker termasuk kolesterol baik dan vitamin D dan C, yang diperlukan untuk kesehatan tulang dan sendi.

Dr Carlos Celis-Morales dari University of Glasgow, Inggris, mengatakan: “Temuan kami menawarkan makanan nyata untuk dipikirkan.”

Selain tidak makan daging merah dan olahan yang telah dikaitkan dengan penyakit jantung dan beberapa jenis kanker, orang yang mengikuti diet vegetarian cenderung mengonsumsi lebih banyak sayuran, buah-buahan, dan kacang-kacangan yang mengandung lebih banyak nutrisi, serat, dan senyawa yang berpotensi bermanfaat lainnya.

Perbedaan nutrisi ini dapat membantu menjelaskan mengapa vegetarian tampaknya memiliki tingkat biomarker penyakit yang lebih rendah yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan penyakit kronis.

Para penulis menunjukkan bahwa meskipun penelitian mereka besar, itu bersifat observasional, jadi tidak ada kesimpulan yang dapat ditarik tentang sebab dan akibat langsung.